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黑胡椒炒牛肉

黑胡椒炒牛肉
4[,r n'u7H3H 原料; {tFuu%e
牛肉200克。
,J'T~7BgObE1m+k 洋葱1个。小辣椒5个。3WU
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植物油，黑胡椒，精盐，味精，酱油，少许。 w+r.{@sDD
做法 ;ibxdX"[%z
植物油，精盐，味精，酱油适量调成汁。"d)QG@ `P%~
牛肉切成2×4薄片放入容器，将调成的汁倒入腌制2小时。洋葱切成丝待用。
_M&sg2`fN 往锅内倒入少量植物油烧至8成洋葱丝放入爆香，放小辣椒倒入腌制牛肉，出锅前放入黑胡椒，成盘即可。.H0`-Uo"p
要点；炒牛肉要急快，时间长了就不嫩了。