小然 2008-6-18 19:11
蘑菇烧肉~~图
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070714/2966455620070714153038061_640.jpg[/img] v x$DhH(q&K3c
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带皮五花肉 400克 蘑菇 300克 蒜 4瓣 姜 3片 葱 2节 桂皮 1段 八角 1个 3OARz|!KT7d1D
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调味料:盐 料酒 酱油 糖 鸡精
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做法:1 五花肉切成小方块,蘑菇撕成小片,炒锅加油烧热,加葱姜蒜,八角桂皮炒出香味
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2 加五花肉翻炒,炒出油后盛出,锅留底油烧五成热,加糖搅化,加入五花肉,料酒,酱油,盐炒匀*vhT;d A2ds!}F
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3 加少许水大火烧开,转小火炖50分钟,加入蘑菇再烧10分钟,加鸡精装盘9D5Zdz@
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要注意哦:炒糖的时候要用小火,火大了要炒糊的,蘑菇不能放得早了,不然要煮烂的~~/LN|+U Z;Ys:G
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meimeidong 2008-6-20 01:45
鲜美的蘑菇加上肉的香味,我还能说什么呢,大家吃吧,别和我客气哈
高大卫 2008-6-20 22:49
这个看起来很腻啊!而且平菇一点也不好吃!要是用香菇代替就好了!:excellence
xuhaiumt 2008-7-22 12:55
看着和有食欲,真的很不错,下回我也试试看,谢谢楼主
zhouzhuzhu 2008-7-22 21:31
肉有点肥了,瘦些的肉就好了,还有,蘑菇不要炖长时间,二三分钟即可,如果里面再放些木耳就更好了.
leilei018 2008-9-12 23:13
肥肉?会不会吃腻人的呀?还有哟,老婆女儿不一定敢吃,怕肥呀
yun869 2008-9-13 05:32
菜看起来很香.就是五花肉做出来太腻了.不能多吃啊.
sunjun888 2008-10-22 21:13
楼主的肉烧得太有水平了,看了就嘴馋。颜色特好。
wuxing26333 2008-10-23 03:20
这菜做出来一定很香了,饿了啊。gangxie