查看完整版本: 无敌椒盐虾[15P]

无敌椒盐虾[15P]

[color=#008000][size=4]主料：基尾虾1斤（除了大头虾，什么虾做这道菜都好吃，呵呵。）%^T[i#v
配料：葱，生姜，料酒，生粉，面包粉，盐，鸡精，椒盐
D![R Oh4K%~ 先把虾洗干净，用剪刀把虾背剪开，把沙线去掉，就是肠子了，去掉吃起来干净。K\$r%YaHw9sIA Ez
然后洗干静。放在盆子里用生姜，蒜头，料酒，盐，鸡精浸泡15分钟，搅拌均匀哦。
oJw*Nr-H:S-i9z [img]http://bbs.dvkanfang.com/attachments/month_0804/20080428_5dd493567ee3d5ea868chBI18cQTaIov.jpg[/img]%nG'pIK-d
泡了15分钟后，拿出来，e9v7P.yO0l
把生粉和面包粉分别放在盘子里备用。PN ? U1LBw4M(}C
[img]http://bbs.dvkanfang.com/attachments/month_0804/20080428_03ee3913088146b6af3f8vUA20ODb7RI.jpg[/img]
U)Jd/[\{2V
@ O*CxY1C
[img]http://bbs.dvkanfang.com/attachments/month_0804/20080428_a0564113d5375891b41eu5gcC7EVIdba.jpg[/img]
H)U"|I{ 生粉倒在碗里，拿筷子把虾一个一个均匀的模上生粉和面包粉，先摸生粉在摸面包粉。然后放在一边待用
.l:A4M RX(YU } [img]http://bbs.dvkanfang.com/attachments/month_0804/20080428_6ece7887c6943e1e02baDwLdWj9wB0De.jpg[/img]
Y P#|(dO]E 7Tc&v)h6?^G'z5q9V2?
[img]http://bbs.dvkanfang.com/attachments/month_0804/20080428_1e4c7cc0333455b7aae5r4q1EgGkxfc9.jpg[/img]$]1p4Z*E6a
Kd
[img]http://bbs.dvkanfang.com/attachments/month_0804/20080428_74611f064c5b764b0786j1EO9a2HqHU6.jpg[/img]#kJ*O~JZ)c u
全部弄好了，然后把火打开把锅烧热，放油，不要放的太多，太多了浪费.
)hVE*Td ~j#S 记得是热锅油，这样不会粘锅。煎鱼也是这样不容易粘锅。
~4QNS9K&S 油热了，开始放虾，一次放2－3个就可以了。稍微煎下就捞出来，不要煎的太老，太老不好吃，口感粗9n"i.W,LM:d
[img]http://bbs.dvkanfang.com/attachments/month_0804/20080428_5e5994be6753610a41bfYEMHrCwfmnU2.jpg[/img]
!~?OP E0[i
Wz7n3jk8U9]G [img]http://bbs.dvkanfang.com/attachments/month_0804/20080428_913f8a3ad30295842251nYjMNPWVepUn.jpg[/img]0G7r"G-_Xp
$}%`1Ojv{ T
[img]http://bbs.dvkanfang.com/attachments/month_0804/20080428_913f8a3ad30295842251nYjMNPWVepUn.jpg[/img]
G4ZJn:})?Wc%f+R
J^)T\,|BLd [img]http://bbs.dvkanfang.com/attachments/month_0804/20080428_979a627343e59886f9be3u7M5Ly9P9Dj.jpg[/img]
jx&Og*TU
cu Q Ny"VEU [img]http://bbs.dvkanfang.com/attachments/month_0804/20080428_f187e5c63b8255c1f9caXVCSGlOLUQYh.jpg[/img]
|V5G1x^+nO S 全部煎好了后，把锅里多于的油倒在碗里备用，其他的渣子倒掉洗锅。
G)OO]:sS9O:oCH v 然后把葱切好，备用，椒盐拿出来备用。
tv_A0jwHB4~ 洗干静锅，把刚才的油到点进来，烧热。
m$na`:D
L"M@%k 放煎好的虾，让切好的葱，放椒盐，看虾的多少决定放椒盐的多少。
"q
y;A+Q"c!fMe 翻炒，把葱和椒盐炒均匀就好了[/size][/color]|r4n'G@
[img]http://bbs.dvkanfang.com/attachments/month_0804/20080428_802136f697eeac30056agRO3JkpBSpsp.jpg[/img]
,a%`2Rr'[
e!yNltnNFa} [img]http://bbs.dvkanfang.com/attachments/month_0804/20080428_42e1bcc0457b3f163e38NkpjDQMIfgpd.jpg[/img])v#Yo/V-t7EUj

h+T q0G1YCB [img]http://bbs.dvkanfang.com/attachments/month_0804/20080428_c8c54e2f892ee494e08eeEowOCIN0O63.jpg[/img]Bbel6Q U*?

|$D
Cbq~&V
k] [img]http://bbs.dvkanfang.com/attachments/month_0804/20080428_f77275840cfe4ee1ef21Ub2zXihsz6f5.jpg[/img]

看得就流口水了，回家得试一试，支持一下楼主。