查看完整版本: 美味小菜——笋丁焖蛋 [图示]

美味小菜——笋丁焖蛋 [图示]

　　  笋配肉是绝配，那是无庸置疑的，但如果红烧或清炖，非两个钟头不能尝鲜。这道菜，5分钟就能入口，岂不美哉？yui4|_ i4Xb
　　  而且，竹笋有减肥之功效，需要瘦身的mm首选。.Cqc:Km#I PA:gt

Km3{W~)py Z%u6~ 　　  什么样？呵呵，就下面这个鸟样……[size=3]但是[/size]……吃起来[size=3]好吃[/size]……
F:I5ZB.|F-Z S(E8L u.j0oJ!\"q
G
　　  [img]http://img04.21cn.com/2006/02/27/5169641.jpg[/img]3o |4e,D,Yaz
,?n@ gKF/Z$iK
　　  下面教做法：
u3dy/K&WH
|
r"u&B/I!Q] C6E 　　  原料：竹笋、肉、鸡蛋、黄酒、榨菜
'w2l)`:?J,^5HF [list=1]
icM+J#u2Z$}
o [*]竹笋焯水切丁，肉糜加盐黄酒淀粉榨菜拌匀，鸡蛋两个加黄酒打散
!srw6RP6Kdj vW3P*Cf'Z*ipC`
[img]http://img04.21cn.com/2006/02/27/5169637.jpg[/img]
9P,d
?*K*^#nw
`;G%`8~v [*]热锅放油炒熟肉糜，再下笋丁煸炒v:H$UCwSUH8W,xa[l%O
Psn3xL8u8X
[img]http://img04.21cn.com/2006/02/27/5169638.jpg[/img]
[#n([B"yM,F!yU)kQ
#jE5qE'S_dG4^/B3@ [*]加水煮开，调好咸淡，浇进蛋液，不要翻炒，加盖用小火焖5分钟
L U:S9TxH9X A&k{Lt6Lm
[img]http://img04.21cn.com/2006/02/27/5169639.jpg[/img] Bq?;Bprz9HH

(IFiL5pp:z8g [*]焖至蛋液完全凝结成熟，尚余少量汤汁，撒上葱花便可出锅。完成(fg @#@0vG
k(Y8^W7LrF_4V
[img]http://img04.21cn.com/2006/02/27/5169640.jpg[/img]y w-v;^;X$Fz K
[/list]
l q+SPP)@q4s
C$W v
\Th*x4N+M
Z [box=#C0D9D9]健康营养：
JzY ~q\ ali 竹笋是天然无污染的绿色食品，脆嫩鲜美的竹笋，营养丰富。
:}-{W8S!yd"R QA q 味性甘、寒，含有高蛋白、低脂肪、低淀粉大量的维生素B1、B2、C等。3PI2`st8{x
Lg
有减肥效果，此外还有化痰、利尿、通便之功效。
H$o4U ~:TdY3X%l.P-| 因竹笋中还含有少量草酸成分，骨骼发育不成熟的儿童及泌尿系统和结石的患者不宜多吃。[/box]

这是那里的做法，竹笋炒肉是不错的，但是没有见过这种做法，应该蛮好吃吧

见过这种做法，蛮好吃:excellence :excellence