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蕃茄丸子

用料：
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　　1、三分肥七分瘦的猪肉末三两。
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　　2、鸡蛋一个。fwkrH:g-H

1K'u S:h ?&V~B*j 　　3、蕃茄半斤。#Es+@6[/dK{:|

]BKY#BSP$g 　　4、葱两棵。k9h G#d"O_#C1pv
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　　5、老姜一小块。
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)ye:cl9pS;t\ X+u 　　6、生菜（任何绿叶蔬菜都可以）三两。[ dR}
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7[R;F&n:W@Q 　　7、淀粉一汤匙。

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c|"L1n R 　　8、盐、味精适量。b+fE&ppE+zm
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g!tmi3FU`,O 做法：
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zr [ jy;_j$G 　　1、肉末里面放入鸡蛋、盐、淀粉（留约一小匙兑芡汁）、半汤匙水。
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2、顺同一方向搅打上劲。
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[i^ 3、蕃茄去皮、籽后切片；菜叶洗净；葱切段；老姜切片。![sK+X~%nW/iZ
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4、锅中放清水浇沸后改小火，将肉末在逐一做成丸子下锅中煮熟后捞出待用。ts{Yn2~?

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;n*B|#cb f$J-s.kv 5、锅中放油烧至四成热，下葱段、姜片炒出香味。
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6、加入约三两煮丸子的汤烧沸，约一分钟后将葱姜捞出不要。
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XI1O2W!i Z*F 7、下丸子烧沸。
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)v'd7x W(Z3uy 8、下盐、菜叶、蕃茄烧沸，再下味精。n u)QoyQ0Q
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m_%]"N_b6e 9、勾芡，铲匀后装盘即成。
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这版块这是太好了！今天第一次看，今后一定常来！这道菜不错，我一定会试一下。谢谢！

看题目以为是把番茄剁了做丸子，这样也不错，应该好吃

这个我得学学，给老婆看看

好菜有机会试一下希望好吃谢谢楼主

这么好的菜,这种详细的介绍,我一定给我家那口子去表演,表演