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小白菜鸡蛋馅饼

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[color=#ff7f00]小白菜鸡蛋馅饼[/color]d-H9TE^:Gt!}.N
　　[b]准备时间：[/b]15分钟-vVJF%s
　　[b]烹饪时间：[/b]25分钟#XC}
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F [color=#0000ff]特色：[/color]_lch{UV9EB
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　　外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。)^)VK8C4r_^K
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[color=#5c3317]用料：[/color]
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　　面粉500g
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R n&j 　　冷水 350g
n6p jk$rC8c[#FJ 　　小白菜 500gT0h
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　　鸡蛋 2个3?*E8s$\7Q'K^l
　　虾仁 适量
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RF,Xz 　　花生油 适量(P {\9]/{4GjW0O
　　香油 1汤匙（15ml）K]hC)M~9[8B
　　葱花、姜末、盐 适量
f/Z#X1I ESa_,N 　　[b]L'[*DyE:Id5A:a}
[color=#9370db]做法：[/color]
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　　1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。-b+@7kQ!J#] S'b
　　2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。
`/Sg tj7Ls*lO 　　3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。m4|&hRwH
　　4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。
L)E*T!X2H QN*F 　　5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。.KJ"E*c7` KXl'C.f"Y1M
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[color=#00ff00]maluema：[/color]
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　　做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。

不错，在家一定要试一试，感谢楼主的分享！

还行，偶在家也常做，因为不太喜欢馒头一类

俺也会做，俺也做过。。。。

没有图，不会做，希望以后图文并茂。