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[中餐] 新疆羊肉

最喜欢羊肉了   特别是新疆羊肉串 一般的烧烤就是烤不出这个味

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新疆羊肉确实好吃,味道鲜美没有膻气,垂馋欲滴啊

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秋高气爽,又到了贴秋膘的时候了,口外的羊肉是最佳的选择。

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最喜欢吃羊肉了,羊肉是好东西,延年益寿的

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多吃顿的,少吃烤的.不错

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经验

新疆的羊肉吃的生态草,肉质细腻无膻味
推荐吃甘宁内交界地带的盐碱地山羊肉
肉质更加,肥肉更少
吃起来口味绝佳
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其实新疆的羊也是有腥膻的,因为西北羊都基本是绵羊而不是山羊,而绵羊体味肯定是比山羊大的,不同的是新疆羊一般都是半成年的小羊,绝少有老绵羊,那种味道是一般人接受不了的;另外新疆羊吃青草放养的比较多,东南部的羊都是饲养用饲料的,所以味道上确实有差距
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吃着羊肉喝着啤酒,三五好友聊天喝酒,真的是人生一大乐事

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简单直接的做法最能体现羊肉的风味,烤,又能最好的去处羊肉的膻味

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