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[特色小吃] 一碗炒肝一碗北京人的乡愁-姚记炒肝[14P]

caseypatti

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21楼 大中小发表于 2015-12-4 22:51 只看该作者

炒肝，毛肚，涮羊肉，每次回北京必定要吃的，包子有家张记的不错，可惜现在不干了，已经成为记忆，再也吃不到了

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kittylikecat

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22楼 大中小发表于 2015-12-5 00:00 只看该作者

觉得姚记炒肝好吃的估计都是80年代后期出生的,没吃过正宗天兴居的炒肝,那味道才正,后来天兴居关了,姚记炒肝才得以出名,有借着某国领导人去过吹出了名。其实不说天兴居，就是以前的龙潭湖公园北门、虎坊桥等地的炒肝味道都比现在姚记的好，现在最地道的要数南城沙子口炒肝赵。不同意我说法的您别着急，也别犟嘴，找个上岁数的老人（40左右就行）去问问，吃过以前鲜鱼口天兴居的炒肝，现在的姚记炒肝还吃得下去吗？当然现在新开的天兴居味道也不行了，估计以前的老师傅都走了。

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wj无为金币 +4 回复认真，鼓励！ 2015-12-6 17:45

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3084850

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23楼 大中小发表于 2015-12-5 00:04 只看该作者

好久没有吃到炒肝和卤煮了，看到楼主的帖子就想起了当年漂泊的日子。

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550711961

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24楼 大中小发表于 2015-12-5 15:17 只看该作者

这家肯定的那的特色街边小吃了菜品的的卖相不错炒肝和包子一起吃肯定很好吃

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lazybug007

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25楼 大中小发表于 2015-12-5 21:17 只看该作者

看起来真的很好吃的样子，有机会一定要尝试一下。

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zxq2011

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26楼 大中小发表于 2015-12-5 21:29 只看该作者

我看中的是图片中的包子，虽然包子看着颜色偏暗，但明显真是汁侵包子皮的结果，看着就可以感觉到，要以口包子，香汁四溅，满口留香的感觉，

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wpnshs

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27楼 大中小发表于 2015-12-17 22:12 只看该作者

不行了啊！不能看了啊！看的好饿啊！我要吃东西去了！

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dreamabouttang

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28楼 大中小发表于 2015-12-18 02:05 只看该作者

姚记炒肝是真好吃！作为北京人，吃姚记的包子已经很多年了，百吃不腻！！

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黑暗飞弗

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29楼 大中小发表于 2015-12-18 10:15 只看该作者

在大栅栏吃过姚记，不知道是不是正宗，确实是好吃，一个星期连吃了二次，小菜里，肉酱味道很好，不过稍微咸了点，主要是我口淡

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sdsriver

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30楼 大中小发表于 2015-12-18 11:22 只看该作者

有趣哪次路过北京说不得还得去吃上一吃也是文化的沉淀

不过要是每天都是APEC蓝就好了...

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