姜汤面是台州女人生完小孩后必吃的主食，基本上每天以此面为主。主要材料有虾干、香菇、干黄花菜、荷包蛋再加姜汤烧制而成。我因为不吃上述的配料，所以应称做改良版的姜汤面。
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这是我昨晚用的配料：有蘑菇、菠菜和虾。% `8 u) c2 K9 t7 Z, T6 H
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这是事先烧好的姜汤。
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  y6 Y0 e8 \% W& w这是煎好的荷包蛋。( N0 o+ _# P; V, {& U/ |& m  G6 l
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锅里下五花肉和咸猪肉，炒出猪油。5 _8 _' \* o" p# J

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$ D. q- i0 ~: A" J! Q+ p然后再下蘑菇和虾，中间可放少许老酒去腥气。# E& l  ^8 C0 Q0 Y
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) j9 o. @) x- ~& N& b然后再放菠菜。1 k4 B/ P2 F9 U/ V& b% L2 \
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" u- Z5 W; B, _8 h) n: x" N2 }) p这是放了姜汤和米面后的情形。1 b9 \- P- g8 C. C, w6 `( f9 _

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这就是最后的成品了。, S8 x8 B/ ^$ g) {% u
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    下面再赠送一道甜品：红枣木耳汤。' c6 P/ M* n1 \, m' `% N/ {% f

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[ 本帖最后由 ccy019 于 2007-7-4 09:11 AM 编辑 ]

這是非常補的湯麵
; F9 ~$ V3 B) _4 R' l恐怕虛不受補0 x0 q: X  l7 A5 V
不過 還是多謝樓主 :s_8: