+ r' ~4 }+ ?: V6 k5 Y
- c, f9 M0 F( d烹制方法
/ q, n! C i6 u/ A
$ c% a' H% |* A( f+ j3 e( f材料:西米 2 两,糖 1/2 杯,芒果 3 个
; ?0 j( E5 y2 g, i6 N9 l
3 H7 U8 v/ i& k9 D2 O1 a9 M! R ^
4 T+ q _) k1 y! T, C; R* S6 m) t( R) O/ R
1 冰糖适量,加入水煮至糖溶,糖水煮滚后倒出摊凉。
4 W1 x7 S9 A% {9 q% L% W1 J( v
' f0 f" n4 a$ k- ~
( U- H M8 Z- S# y3 k: p U, O$ I
/ j& c6 M9 T8 o$ L5 I' q
2 西米露放入沸水内,煮至成透明状。
# c& M; V8 D8 e5 V# ^
; s& Z. Y6 u" c# m- Y' X: y8 h( n
8 n& C; ^* a" B$ F
) ^$ a6 M* R: p4 r- d' ?+ R% M3 将煮熟的西米露倒出,沥干,分放小碗内。
: P z/ E% d5 t/ L
2 U* T& q" F3 i
" C9 h9 o+ j6 q
0 E0 C5 `. k0 E: ]1 e8 d( |6 x& |4 芒果起肉,切粒;取 1/3 放搅拌机,倒入糖水中拌成芒果甜浆。
* e$ P4 n, T6 J; u" `& t0 k
0 E8 z. j7 e3 k& E$ _
. T4 G3 x7 y+ G7 G. l) G" q' r q% p# J6 u) [6 [
5 将芒果甜浆分别倒入西米里,再放芒果粒,即可。