原料：& B, L. j8 B& {+ T( A% N

2 J6 g3 y9 s& V! N/ h7 N2 l里脊肉、木耳、黄花、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、葱姜蒜
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做法：
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7 G; {" W. D$ i1 Z4 Y: |2 v1、里脊肉切片，用盐、料酒、淀粉腌一会
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2、木耳发开，切小片。黄花用热水发开。黄瓜切片，葱切丝，姜蒜切末备用。
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3、鸡蛋打散，加盐和少许水。锅中放适量油，7成热，放入打散的鸡蛋，煎好，盛出备用。
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4、锅中多放些油，放入肉片划开，倒出。6 C- l! u; X2 f
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5、锅中留底油，放入葱姜蒜炝锅，再放入木耳、黄花、胡萝卜翻炒，加盐调味。如果炒一会锅比较干，可以加入少许水。; F9 @4 r( h* t4 s" v
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6、放入黄瓜、鸡蛋，继续翻炒。: c/ s7 c5 Z, W( \8 I8 b* i
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/ _+ {  J2 c# h7、最后放入肉片炒匀即可。, x1 D. P1 H$ x
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颜色很丰富
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6 V# D5 p' T3 T营养搭配也不错哦！
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营养全面,材料好找,楼主给你红心了.

这菜俺很喜欢吃,只是不会做,谢谢楼主,学会啦!:P 送红心一个.:s_8:

我做这个菜的时候步骤跟楼主不太一样，腌肉的时候放点蛋清进去，然后用油爆一下，然后炒鸡蛋，鸡蛋捞出后炒其它的，最后把肉和鸡蛋放进去，这样肉比较嫩，味道也好点。

看上去就非常营养，真不错，有机会一定要吃，谢谢楼主！

我上大學的時候,食堂伙食很差的,木樨肉要1.1元一份,好貴的,捨不得吃

樓主 掘我所知 所謂木犀類菜 都是絲條狀 怎這裡全都片狀 而合菜蓋帽就是典型木犀菜 可能我記錯了 希望大伙研討看看