糖蜜小脆饼

奶油135g，红砂糖150g，蛋50g，蜂蜜75g，中筋面粉300g，肉桂粉1/2小匙，砂糖适量
  z' c4 x. q4 V& ^/ k6 i1. 將奶油軟化，與紅砂糖打至鬆發變白。
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2. 蛋液分2～3次加入作法1中攪拌均勻，拌入蜂蜜，再篩入中筋麵粉和肉桂粉拌勻( B5 o+ d- x1 w# X( u
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3. 把作法2的麵糰搓整成圓柱體，用保鮮膜包好放入冰箱冷藏1小時，冰硬後取出切片，表面撒上細砂糖，放入已鋪烤盤紙的烤盤後，入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘即可。
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总结，这款饼干已经被我个人认为最合我口味的饼干之一了~~~~
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肉桂和红糖的搭配，感觉暖暖的，好吃，好吃……/ [# \1 Q# D2 u  w7 |. D
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  A7 }# c( f' Y" x7 ^: T4 _奶油加糖，天气太冷，我把奶油融化了再加糖，红糖比红砂糖颜色深，所以我用了100g红糖＋50g砂糖代替150g红?/td>
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9 w. w8 i, M# s6 [3 d8 J8 a加入蛋打匀，我的红糖有些块，用勺子压了好久才混合均匀~~$ Y$ i% ^+ o0 T: m, Z1 a
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( h/ T8 N+ |' g' h1 @$ G加入蜂蜜拌匀' p" D* {5 @" T) o: K( M

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加入面粉和肉桂粉5 i8 o, g' v: U/ y# p) `1 s3 g
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揉匀冷冻后切片，放在烤箱纸上，洒砂糖
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阴沉沉的天，没有拍照的心情~4 G4 I1 h* }$ }5 F  X$ N
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. ^. b+ K7 B. ]0 ^随便拍一下
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: q/ p& P. z. E# r+ G' Z! [( F6 e抱个热水袋吃饼干好了~~~抖