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[主食] 让一碗面条人见人爱:喷喷香拌面[7P]

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让一碗面条人见人爱:喷喷香拌面[7P]

喷喷香拌面
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+ \" E* P: X( r& @' I    面条不会经常吃,要吃一般首选拌面。
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% B2 v  |; k+ H+ ~% K    面条,我最喜欢吃拌面了,就像饺子我喜欢吃蒸饺。6 _+ L& ~3 M3 @" b4 q

& ]3 i. l/ x  S* a    芝麻酱、花生酱、芝麻油或者老干妈,加那么一点点,就是我眼中嘀人间美味袅~~~
9 Z6 W; O( E3 T8 k. e$ t! e' ~, ~" \: n2 K- A& O8 X
    今天这个拌面用不一样的方法,在下锅煮之前,先用蒸的,虽说麻烦了一点,但是为了美味嘛对吧 ~. k5 Z1 F% H( A8 X3 E! x
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    这样的面条吃起来更劲道!+ t2 r5 s( Y1 z/ |; D: {
% u: Z3 f2 D6 j2 ~/ A$ p" v
做法:
8 T) @% U% O  o; a9 s9 B: E+ A
. O2 v3 l# x7 }- ?# T一、材料
2 i+ z* F# }$ t: B, b: J
" e6 |% s/ W$ r- {7 C( [用到了:a:面条、青椒、胡萝卜、葱、红辣椒b:盐、生抽、麻油、芝麻酱、香醋* A) C: A6 ~5 @. p, H0 p% F
5 p% g$ ?' q3 r* f, v
二、步骤
* U; j) g+ g, L9 T' n4 ^  U1、  面条放蒸笼蒸8-10分钟。
. A2 [7 m' g# F. }0 n* V/ v) P
3 T/ r7 [7 z" S+ P/ J9 V4 R& I* V2、  青椒、胡萝卜切丝,用适量盐腌制15分钟。
. D( O0 n+ O3 p4 ]) i4 {
4 _" p6 j) c. d( |3、  蒸好的面条铺开晾凉。
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4、  适量清水放少许盐煮开,将晾凉的面条放入开水中。+ E3 G, V6 h% r7 }# F8 e

" t4 W7 @' _" P( I- }4 t5、  再一次煮开,捞出。
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' X6 ?$ @$ {/ d; N5 m: X; d3 p6、  沥水,晾凉。7 r' m! |/ }& H7 v* D& g
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7、  芝麻酱用煮面的水稀释,葱和红辣椒切小圈。面条放少许生抽、醋、麻油,加入稀释了的芝麻酱,放入腌制好的青椒丝、胡萝卜丝拌匀,最后用葱圈、辣椒圈装饰一下即可!: R$ R/ w. N& k1 {1 k1 y
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提醒~  d3 I- y5 K* s% J. B! j, P

! k/ L  t  l: b% a; [6 c1、  第三步,蒸好的面条最好是彻底晾凉。) m: Z) _3 q& s  x

! y* |/ H+ y: d5 N9 O2、  面条入开水煮的时候,水一开即可捞起。
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3、  生抽量一点点即可,芝麻酱最好是稀释一下,这样味道比较清爽,颜色也好看些。
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本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-10-20 18:49

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呃,看起来有点像凉拌面么。不过应该蛮好吃的,就是麻烦了点

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马相老好饿,看了胃口大开.我一直都喜欢吃这种干拌面的,像葱油拌面.

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不知楼是什么地方的人,不爱吃面条,我是北方人,我爱吃面条,几天不吃面条我就会急,吃了半辈子。唯有我们北方的蒜面条和手工捞面好吃。

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你这个东西,我看起来都没有味口,你不爱吃面食,不知面条什么叫好好吃。

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- -,这面条看上去好像方便面弄出来的,晶莹剔透的。很赞

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不爱吃,,,感觉太清淡了!
( O# |& A' `0 ?! S6 T9 J* M我们这里南方的都是吃浓汤,有肉的!那样才好吃!

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看图片感觉清淡了点,我喜欢加点颜色,如炸酱或者生抽什么的,不然食欲会大减

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手擀面好,吃起来韧性好,不知道是不是也可以这样做。

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是的,我这里也是有点硬,而且是直的
; j9 M) w2 U! E- p+ \8 K: |! J! n5 R看图样子确实很诱人

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