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上汤金钩苦瓜

hansebin

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-16 12:15  只看该作者
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上汤金钩苦瓜

上汤金钩苦瓜
& r" q7 K4 f! B0 W' k' e0 q  J9 y% q# [1 }3 I
特点：汤汁清亮，有浓浓海米香。
( E  Q# i/ f8 l; z1 O　　备料时间：6分钟8 N0 `0 ^0 F. C, i7 E4 a
　　烹调时间：8分钟' R. J1 X4 @9 m+ K* r) X. i( j  r
　　原料：苦瓜、海米。) L0 o4 T+ U! X* N
　　调料： 鸡汤、盐。
& z; s; w2 ~9 C, f　　做法：' z8 E4 J5 P0 n9 R( h
　　1.苦瓜切条煮熟，海米泡软。
8 T* C3 O" s! J% b  o. U6 L; z　　2.鸡汤加热，放入海米并调味。
8 F, i' r5 t5 }$ v, _2 K1 w　　3.将煮好的海米汤浇在苦瓜条上即可。, l' `0 @' a: A
　　厨师提示：用鸡汤煮苦瓜条口感更佳。
0 r0 R8 }3 A& ^, y/ u
7 y- P. |# C2 k! c# L8 z[ 本帖最后由 hansebin 于 2006-9-16 12:16 PM 编辑 ]

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