[热菜] 肉末粉丝小白菜!

小弟在一馆子吃过,还不错:
: }5 H- ^4 @( j* K! X1.粉丝泡开,淋干水分(可用温水,稍快)6 v1 T8 T1 z% U5 F" t  x5 o
2.热锅凉油,四成热后下入葱姜末爆香下如肉末翻炒七八成熟(可根据个人喜好和肉末多少)8 Y8 m! u& s! ^5 u
3.下如撕好的小白菜(也可横切,三四指宽即可,撕的入味.放菠菜也可). O) N# N/ L& ^2 w: J" W7 k
4.下入粉丝翻炒均匀  q# F# a# U# l$ A5 i6 N
5.加鸡精,酱油,食盐调味(可放入少量大酱,更加入味)
* a7 Q* v. T9 ]4 z6.大火快炒,出锅前放入少许蒜末即可, z  s- k5 d, g+ B2 K6 l/ v
特点:: p6 A- o# W  n5 H+ U
味道香浓,营养均衡+ M( C4 F" O. Z
更主要是简单,容易上手
; g- f' z' ~2 g* B" g; M