蚝油香菇生菜
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. X: r7 ~/ Z5 R, H- H- R& `' F+ y4 v原料：
" X1 h& K5 z3 s/ c5 z5 o1、生菜半斤。
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! T$ I/ Y( N' F2 T2、香菇二两。
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3 ?" i% G+ d- j ~3、蚝油三大匙。
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2 q/ G" j' @( \8 G9 H4、老姜三片。
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$ u# u3 C& e% A$ @: `. v8 q5、葱两棵，切碎。
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, A. {, O* J7 L) M( A- \) }* _! M6、白糖半咖啡匙。
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7、盐适量。
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做法：
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1、锅中放油烧至五成热，放入姜片和葱碎爆香。
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2、下香菇炒约三分钟。
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3、再放盐、白糖、和蚝油翻炒均匀后改大火，倒入生菜略翻炒。
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4、再勾一点点薄芡，起锅装盘即成。
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