蟹的做法已经有很多的做法了,炒,蒸,炸,炬,.........,监于好创新的我最近思想突发其想,试了一种蟹的做法,哈!自我感觉不错,下面介绍介绍!' C% o: m. g3 I. U$ ?/ o, A

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+ }( R5 M! r! p% M　　红蟹,先蒸九成熟.用鱼露花雕酒生抽腌15分钟0 g+ G; {8 m: [

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* _' }/ e: V: p" W1 `+ d0 n6 |7 H　　下锅煎了,腌蟹的剩的汁暂留下不下锅!, ~8 l( s* t# v& S$ s. W7 ^
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8 M: [) g2 S" B* q5 h　　当蟹煎香了就放腌汁收汁了,最后放黄油3两左右吧等油融化入味即可!- o$ O' w2 P% T% Z1 I' M; p

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* d1 S1 q( ?6 Y　　下锅了,很香的黄油味,另一方风味呀!% \" z  l% N# E4 T; t

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" B# h3 o# l/ D　　摆好看看.

我就这么做过 就是好吃