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原料:墨鱼仔 泡的灯笼椒 泡姜 芹菜段 葱段 蒜片 红油
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开水锅加料酒 葱姜 迅速将墨鱼仔焯水
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7 }: }3 ?* ^' \. G2 J( A5 k焯好的
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3 j6 B O) x% @! b- o- [$ a将泡椒 泡姜 蒜片 葱段 芹菜 下锅炒香烹料酒
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7 y' |& z L' S% F3 w# r; X M p h, o加入少许汤加盐 味精调味(自来水亦可)
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! J1 [/ n1 D0 a9 r下墨鱼仔勾少许薄欠,出锅时淋入红油
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) \4 P% }6 J' @: W# V% c. U. N摆盘上桌