1.准备好材料& {+ B7 c$ O" e1 c6 f
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2.葱姜改刀
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3.肉馅中加入葱花、姜末、蛋清、五香粉、胡椒粉、鱼露、油、盐调味
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4.藕片中放入肉馅
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' t& d! Z& g. K. u2 v7 W* W5.做成藕合
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6.面粉中加入面粉、水、白胡椒粉、盐拌成面糊! Z$ O  O& x$ Q* P) ?
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7.藕裹上面糊下锅炸制金黄
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% Y2 `% f5 A4 y. k+ S8.二次复炸2 m# n+ b) j- f$ H. a" ^+ _
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9.调汁：甜辣酱、鱼露、酱油、糖7 j  L! |" Z* s3 h9 a

" U: l4 L1 r' `+ g& R  S/ F2 x10.锅内底油入蒜末、干辣椒炒香
9 [3 T% g9 L4 r8 ]8 v7 ?入料汁、藕翻炒# V4 H4 R1 a* K8 s. U+ C! ~
挤入少许柠檬汁
, \1 d+ _1 {3 C; L淋入香油、辣椒油( K5 M! g: P' U2 k- M' l
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只是感觉和我们平时吃的藕夹好像也就是多加了点辣椒酱

就是炸藕盒配泰式甜辣酱呗？以前都是配椒盐，或者下火锅，这个味道还没试过，谢谢楼主

看着不错，回家自己试试，应该酸点吧

这就是我们平时说的油炸藕夹啊。不过最后加了调味和颜色，好看多了。

按照上面的图片，回到家学着做做，估计一定能做出来 和，感谢楼主